【バンカム・ツル】煎りたて自家焙煎珈琲豆【ふるさと納税】
東京珈琲四天王と親交の深いマスターが自ら焙煎し、一杯一杯丁寧にネルドリップして淹れる珈琲の隠れた名店『バンカム・ツル』には、市外県外から足しげく通うファンが日々絶えません。
市外県外から足しげく通うファンが日々絶えない珈琲の名店『バンカム・ツル』
バンカム・ツルのオープンは、1977年。
「だれも作っていない珈琲」を目指して、40年以上にわたり珈琲の研究を続けているマスター。
自ら世界の珈琲農園を渡り歩き厳選した豆を、先人から学び確立した「水蒸気焙煎」でバンカム独自のテイストに仕上げています。
コーヒーの生豆は、種類によって温度や湿度の受け方が違います。
また、時期や保存期間によって生じる生豆の水分の差に応じて、焙煎の方法を微妙に変えているのです。
マスターが厳選した珈琲豆は、「ケニア」（アフリカ）、「サントス」（ブラジル）、「モカ」（エチオピア）、「マンデリン」（インドネシア）。
そして、「マイルドブレンド」を加えた5種類。
厳選したそれぞれの豆を、長年の研究から導いた「適した時間」「温度管理」で焙煎したスペシャルな珈琲です。
『バンカム・ツル』の珈琲の特徴
飲んだあと無駄に舌に残らない、 珈琲のアロマを感じた後に舌に残り続けることなく スッと消えていく舌離れ。
それが、マスターのこだわり。
そのこだわりのとおり、香り高く深い味わいでありながら、雑味がなく透明感があって口に残らないのが特徴です。
どれも香り高く深い味わいです。
丁寧に焙煎されているのがよくわかります。
ふるさと納税以外でも個人的に購入したいと思っています。
沢山の方に味わって欲しいです。
味が深くて、毎日飲み続けたいコーヒーでした。
是非お店で飲んでみたいです。
とても美味しいこだわりのコーヒーで大満足しています。コーヒーの説明書がとても面白く、知識を持って頂くとより楽しむことが出来ました。またリピートしたいと思います。とにかく香りが芳醇で、郵便受けを開いた瞬間から幸せでした！
【ふるさと納税返礼品】煎りたて自家焙煎珈琲豆
煎りたて自家焙煎珈琲豆 ５種類
マイルドブレンド・ケニア ・サントス・モカ・マンデリンの5種類をお届けします。
【豆のまま】
さとふる
ふるさとプレミアム
ふるさとパレット
ふるさと本舗
ANAのふるさと納税
JRE MALLふるさと納税
AU Pay ふるさと納税
【挽いた状態】
さとふる
ふるさとプレミアム
ふるさとパレット
ふるさと本舗
ANAのふるさと納税
JRE MALLふるさと納税
AU Pay ふるさと納税
煎りたて自家焙煎珈琲豆 おまかせ２種類
マイルドブレンド・コロンビア・サントス・モカ・マンデリンの中からなスターが選んだおすすめの2種類をお届けします。
【豆のまま】
さとふる
ふるさとプレミアム
ふるさとパレット
ふるさと本舗
ANAのふるさと納税
JRE MALLふるさと納税
AU Pay ふるさと納税
【挽いた状態】
さとふる
ふるさとプレミアム
ふるさとパレット
ふるさと本舗
ANAのふるさと納税
JRE MALLふるさと納税
AU Pay ふるさと納税
バンカム・ツルの店舗で、マスターが丁寧にネルドリップした珈琲。
それこそが、バンカム・ツルの真の珈琲です。
ぜひ一度、お店に足を運び、マスターと会話を楽しみながら珈琲を味わっていただきたいです♪
最後までご覧いただき、ありがとうございました❤